إضافات للأكلات التقليدية للحصول على مذاق شهي ولذيذ

وصفات للمطبخ, مطبخ ستات إضافات للأكلات التقليدية للحصول على مذاق شهي ولذيذ

ترغب معظم الأمهات في تجربة إضافات للأكلات التقليدية لإعطائها مذاقا شهيا وجديدا؛ خاصة أن الأطفال دائما ما ينفرون من الطعام التقليدي والمفيد.

كما تعتبر الأكلات التقليدية من أكثر الأكلات التي يشتهر بها المطبخ العربي والمصري بالأخص.

وهناك بعض اللمسات المميزة والبسيطة سوف تجعل من أكلاتك التقليدية طعاما شهيا ولذيذا، وسوف تبهرين به أسرتك وأقاربك في العزائم.

لذلك سوف يقدم لكم موقع «ستات. كوم» من خلال هذا المقال إضافات للأكلات التقليدية سوف تجعلها مختلفة، وشهية ولذيذة.

إضافات للأكلات التقليدية .. جددي من الملوخية الخضراء

عند تحضير الملوخية الخضراء قومي بإضافة الكزبرة المطحونة إلى الثوم عند تحميره؛ لأن هذه الإضافة سوف تجعل طعم الملوخية مميزا.

وإذا أردت أن تظل الملوخية محتفظة بلونها الأخضر الجميل أضيفي نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم عند الغليان.

لكن لا تجعلي الملوخية تغلي كثيرا حتى لا يتغير طعمها أو لونها.

كذلك يمكنك إضافة مكعبين من مرقة الدجاج حسب الرغبة لأنها تعطي الملوخية طعما جميلا.

إضافات إلى الملوخية الخضراء

إضافات للأكلات التقليدية .. خلطة المحشي

عندما تقومي بتحضير خلطة المحشي لا تقومي بإضافة الخضروات المقطعة إلى الصلصة وهي على النار حتى لا تفقد طعمها ولونها.

كذلك يمكنك إضافة بعض أوراق النعناع الأخضر أو المجفف؛ لأنه يعطي طعم جميل لخلطة المحشي.

كما يمكنك تحضير خلطة المحشي بدون وضعها على النار.

إضافات عند تحضير فتة اللحمة

عند تحضير فتة اللحمة يمكنك إضافة الثوم المهروس إلى الخبز عند تحميصه سيجعل طعمه له نكهة رائعة ومميزة.

بالإضافة إلى جوزة الطيب، والفلفل الأسمر، والقليل من الكزبرة إلى صلصلة الفتة تعطيها طعما لذيذا.

إضافات للأكلات التقليدية .. طاجن المسقعة باللحم المفرومة

عندما تقومي بتحضير طاجن المسقعة باللحمة المفرومة، أضيفي الخل والثوم المفروم إلى الباذنجان المقلي لكي يعطيه نكهة جميلة.

كما يمكنك إضافة بهارات اللحمة، وجوزة الطيبـ، والفلفل الأسمر إلى اللحمة المفرومة المعصجة.

وتساعدك تلك الإضافات البسيطة في جعل طاجن المسقعة الذي ستعدينه مختلف ومميز.

إضافات للأكلات التقليدية .. طاجن المسقعة باللحم المفرومة

إضافات للأكلات التقليدية .. المكرونة بالبشاميل

لكي تقومي بتحضير صينية مكرونة بالبشاميل لها طعما مميزا سوف ينبهر به ضيوفك وأسرتك، عليك بعدم غسل المكرونة بعد سلقها.

كذلك لا تجعليها تصل للنضج الكامل عند سلقها حتى تتشرب من البشاميل داخل الفرن.

كما يمكن إضافة بعض البهارات إلى صوص البشاميل، مثل «القرفة، والكريمة» لأن تلك الإضافات تجعل طعم المكرونة التي ستعدينها شهيا للغاية.

إضافات للأكلات التقليدية

نكهات وتوابل طبيعية مميزة لطعامك

هناك بعض النكهات والتوابل الطبيعية التي سوف تعطي أكلاتك طعما مميزا عند إضافتها، كالتالي:

عصير الليمون

يعتبر عصير الليمون من المنكهات الأساسية في السلطات، وتحضير الأسماك، وبعض الأكلات الأخرى.

كما يمكن وضعه على الدجاج، واللحم المعد للشواء لمدة ساعة قبل الشوي.

وتعتبر تلك الإضافة تعطي طعما مميزا، ولذيذا للأسماك، واللحوم، والدجاج.

عصير الليمون

الخل البلسمي

يصنع الخل البلسمي من التوت، والعسل، والجوز، وأنواع أخرى من الفاكهة، وله طعم ونكهة مميزين عند إضافته إلى الأكلات.

كما يمكن وضعه على اللحوم المشوية، وسلطة الفاصوليا، والسلطة الخضراء، ويساعد أيضا على سرعة نضج جميع أنواع اللحوم.

العسل و الخردل

يعتبر العسل و الخردل من الإضافات التي تعطي الطعام نكهة مميزة.

على سبيل المثال، يمكن وضعه على الأطعمة المقلية والمشوية كبديل للمايونيز والكاتشب.

جبنة البارميزان

جبنة البارميزان من أنواع الجبن ذات الطعم المميز، وتستخدم كإضافة تعطي طعم مميز للمكرونة، وجميع أنواع الباستا.

جبنة البارميزان

وبذلك نكون قد قدمنا لكم إضافات بسيطة إلى الأكلات التقليدية لتجعلها لذيذة ومختلفة.

نرجو أن نكون قد أفدناكم، وللمزيد من الوصفات والنصائح الخاصة بالطبخ نرجو زيارتنا على موقعنا موقع ستات.

اقرأ أيضا: أكلات اقتصادية وسهلة وغير مكلفة للميزانية

 

الخلاصة

لا تترددي في وضع إضافات للأكلات التقليدية للحصول على طعم ومذاق مميز وأكثر من رائع، على سبيل المثال ضعي الليمون على الدجاج واللحم المشوي، وأضيفي الكزبرة الناشفة إل الملوخية

 

مواضيع ذات علاقة
الكيكة الحادقة .. أسهل طريقة للابداع في الفطار
الكيكة الحادقة .. أسهل طريقة للابداع في الفطار

الكيكة الحادقة ، من ألذ الابتكارات التي دخلت عالم المطبخ خلال السنوات الماضية، فهى البديل الأمثل لسندوتشات الفطار و العشاء

ملف شامل عن طريقة تحضير العصائر الفريش في البيت
ملف شامل عن طريقة تحضير العصائر الفريش في البيت

مع حلول فصل الصيف ومعه رمضان يكثر شرب العصائر نظرا لارتفاع درجات الحرارة، وسوف نقدم لكم اليوم ملف شامل عن طريقة تحضير العصائر الفريش في البيت

طريقة تنظيف الكرشة - طريقة تنظيف الكرشة بالسفن أب
طريقة تنظيف الكرشة - طريقة تنظيف الكرشة بالسفن أب

تعرفي على طريقة تنظيف الكرشة بسهولة إذا كنت من عشاقها أو كان زوجك يحب تناولها ولا تستطيعين إعدادها له بسبب صعوبة التنظيف ، ولهذا ستات.كوم تقدم لك في السطور التا

طريقة عمل عصائر شم النسيم
طريقة عمل عصائر شم النسيم

شم النسيم من أهم المناسبات التي يحتفل بها المصريون، والذي يتم فيها ممارسة العديد من العادات والطقوس المختلفة والمرتبطة بهذا اليوم وتغير واعتدال المناخ بعد قدوم

×

تحميل برنامج ستات

حمل الان

الى التطبيق