المطبخ القطري .. أشهر أكلات قطر الشهية واللذيذة

وصفات للمطبخ, مطبخ ستات المطبخ القطري .. أشهر أكلات قطر الشهية واللذيذة

يمتاز المطبخ القطري بأشهى وألذ وصفات الأكلات والحلويات المختلفة، التي تمتاز بطابع خاص في المطبخ الخليجي؛ حيث أنه أحد أشهر المطابخ في العالم العربي.

كما تشتهر قطر بأكلاتها المميزة والرائعة، فالمطاعم في قطر كثيرة ومتنوعة، وتتنوع بين العديد من الجنسيات.

على سبيل المثال، تجد المطاعم المصرية، والمطاعم الهندية، وغيرها من المطاعم؛ نظرا لأن الدولة تجمع بين سكانها كافة الجنسيات العربية والأجنبية.

لكن يبقى الطعام القطري، هو السيد في والمناسبات والاحتفالات؛ حيث أن له نكهة خاصة ومذاق محبب لدى الجميع الكبار والصغار.

كما يشتهر المطبخ القطري بالعديد من المأكولات الشعبية الشهية، ومن المعروف عن القطريين أنهم يتناولون وجبة خفيفة في طعام الإفطار والعشاء، وتكون الوجبة الأساسية هي وجبة الغذاء.

وإذا كنت تخططين لزيارة قطر، فيجب أن تجعلي زيارة المطاعم القطرية، واحدة من أهم الأماكن التي تضعها ضمن برنامجك.

فحتما ستجد ما يدهشك من المأكولات المتنوعة، والتي تتميز بالتوابل التي تمنحها نكهة رائعة

لذلك، يقدم لك موقع «ستات. كوم» اشهر المأكولات القطرية من خلال هذا الموضوع.

المطبخ القطري

طريقة عمل المجبوس من المطبخ القطري

يعد المجبوس واحد من أشهر الأكلات المعروفة في دول الخليج بشكل عام، وهي من أفضل الأكلات المعروفة في المطبخ القطري.

كما تتميز بطعمها الرائع، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم.

على الرغم من أن كافة دول الخليج تشتهر بطبق المجبوس، إلا أن طريقة عمله تختلف في كل دولة عن الأخرى.

لذلك سنتعرف سويا الأن، على طريقة عمل المجبوس القطري.

المقادير:

  • مقدار كوبان من الأرز.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما.
  • 4 ملاعق صغيرة من الزيت.
  • 6 ملاعق صغيرة من السمنة.
  • كيلو من صدور الدجاج بدون عظم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 5 أعواد من القرنفل.
  • عود من القرفة الخشب.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ثمرة من الفلفل الحار.
  • كوب من الحمص المسلوق.
  • ثلاث حبات من اللومي.
  • خمس حبات من الهيل "الحبهان".
  • تصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ثمرتان من الطماطم المفرومة فرما ناعما.
  • ملعقتين صغيرتين من بهارات الدجاج.

اقرأ أيضا: أكلات نواشف للعزومات - أفكار عزومات مصرية 

المطبخ القطري

طريقة التحضير

  • يوضع إناء الطبخ على النار وبداخله الزيت، وبعد ان يسخن تضاف قطع الدجاج، مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق، ثم ترفع من على النار.
  • في وعاء أخر، ضعي السمن وضعيه على النار، وبعد ان تسخن السمن، يضاف البصل مع التقليب المتواصل، حتى يصير ذهبي اللون.
  • كما يضاف الفلفل الحار، والثوم، والكركم، وباقي التوابل تباعا، مع التقليب المستمر.
  • كذلك قومي بعمل بعض الثقوب في حبات اللومي، وضعيها مع الفلفل والبصل والتوابل، وأضيفي الطماطم، والحمص، واستمري في التقليب.
  • اضيفي كمية وفيرة من مرق الدجاج إلى القدر الموضوع على النار، واتركيه حتى ينضج الحمص.
  • كذلك أضيفي الأرز إلى باقي المكونات، وقومي بطبخه بالطريقة المعتادة.
  • بعد أن ينضج الأرز، ضعيه في طبق التقديم.
  • بالإضافة إلى تزيينه بقطع الدجاج على الوجه، ورشي ماء الورد فوق الطبق، ويقدم ساخنا.

المطبخ القطري

طريقة عمل الخنفروش

الخنفروش أيضا من المأكولات التي تنتشر في جميع دول الخليج العربي، وهو من المأكولات ذات السعرات الحرارية العالية.

كما يمكن تحضيره بخطوات بسيطة للغاية، وهو لذيذ المذاق، وسوف نتعرف على طريقته بالتفصيل الأن.

المقادير:

  • ثلاث بيضات.
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من القشدة.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • باكو من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الأرز المطحون.
  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.

طريقة التحضير

  • يوضع البيض في وعاء من البلاستيك، ويضرب بالمضرب الكهربائي ضربا جيدا.
  • كما يضاف السكر للبيض المخفوق، ونواصل الضرب حتى يمتلئ بالهواء.
  • كذلك ينقع الهيل والزعفران في نصف كوب من ماء الورد.
  • اضيفي الزيت وخليط ماء الورد للبيض وقلبي جيدا.
  • اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وطحين الأرز سويا، واضيفيهم للخليط السابق بصورة تدريجية.
  • اضيفي بعد ذلك الحليب والقشدة، وقلبي جيدا حتى تمتزج كافة المكونات جيدا.
  • احضري صينية متوسطة الحجم، وادهنيها بالزبدة واسكبي الخليط بداخلها.
  • ادخلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تماما النضج.
  • يقدم الخنفروش وهو بارد.

اقرأ أيضا: أكلات اقتصادية وسهلة وغير مكلفة للميزانية

 

الخلاصة

المطبخ القطري من أشهر المطابخ في العالم العربي، ويشتهر بأكلاته المميزة والرائعة؛ حيث أن نكهة الطعام القطري مميزة، ومن أبرزها طريقة تحضير المجبوس القطري

 

مواضيع ذات علاقة
"راسجولا والجاليبي" .. اشهى حلويات هندية سهلة وسريعة
"راسجولا والجاليبي" .. اشهى حلويات هندية سهلة وسريعة

إذا كنت من عشاق المطبخ الهندي ، أو من محبي التجديد في مختلف الأصناف الحلوة والحادقة في مطبخك، أو كنت تشتهين تجربة عمل حلويات جديدة، ستات.كوم

الطعمية
الطعمية

برغم أن الطعمية يختلف اسمها من دولة عربية لأخرى، إلا أن الجميع لا يختلف بأن الطعمية وجبة شعبية شهيرة لذيذة الطعم و تنال عشق من الجميع حتى أنها غزت مطاعم أوروبا

 واجهي حر الصيف وحضري 6 عصائر منعشة لأسرتك
 واجهي حر الصيف وحضري 6 عصائر منعشة لأسرتك

تقديم عصائر منعشة لأسرتك واحدة من طرق مواجهه ارتفاع درجات الجو، حيث يبدأ الجسم في احتياج كميات كبيرة من الماء والعصائر المثلجة لترطيب الجسم وتعويض أعضاء الجسم

ساندويتشات المدرسة بطريقة مبتكرة تجعل طفلك يتناول طعامه
ساندويتشات المدرسة بطريقة مبتكرة تجعل طفلك يتناول طعامه

تعاني كل أم  مع أطفالها بسبب عدم تناولهم لساندويتشات المدرسة، ويحتاج الطفل أثناء يومه الدراسي إلى الأطعمة التي تمد جسمه بالنشاط

×

تحميل برنامج ستات

حمل الان

الى التطبيق