-
وقت الطبخ
90 دقيقة -
وقت التجهيز
15 دقيقة -
الوقت الكلي
105 دقيقة -
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل اللحمة الباردة
مقادير اللحمة الباردة
- عرق روستو
- 10 ثوم
- فلفل أسود
- ملح
- بقدونس مفروم
- 2 معلقة كبيرة مستردة
- الجزر
- الكرفس
- 2 بصل
- روزماري
- زعتر الجاف
- -2 كوب ماء
-
سعرات
678 -
دهون
48 -
بروتين
63 -
كربوهيدرات
0
طريقة تحضير اللحمة الباردة بالخطوات
خطوات عمل اللحمة الباردة
- يسخن الفرن على حرارة متوسطة
- ضعى المستردة فى وعاء وضيفي إليها الزعتر والروز مارىِ والبقدونس والملح والفلفل والزيت و اخلطى
- افردي خليط التتبيل على اللحم
- فى صنية ضعي الجزر والكرفس والبصل والبطاطس
- ضعى حبات الثوم والماء على الخليط الخضروات ثم ضعي اللحمة
- غطى الصنية بورق الألومنيوم.
- ضعيها فى الفرن 90 دقيقة
- ضعية يبرد ثم قطعية شرائح
- اضربى الخضار فى الخلاط مع سوائل اللحمة و قدمية معها
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
12
