طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة

• وقت الطبخ
  45 دقيقة
• وقت التجهيز
  20 دقيقة
• الوقت الكلي
  65 دقيقة
• طريقة الطهي
  
• 
  من المطبخ
  الشرقي
• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة

مقادير طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة

• نصف كيلو لحم مفروم
• 2 كوب عصير طماطم
• 4/3 كوب الزيت
• 2 بصلة متوسطة
• كيلو لسان عصفور .
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ورق لورا وحبهان
• 2 كوب ماء.

• سعرات
  834
• دهون
  33
• بروتين
  32
• كربوهيدرات
  100

طريقة تحضير طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة بالخطوات

خطوات عمل طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة

• قشري البصل وابشريه، وضعي زيت وقلبي الزيت مع البصل.
• ضيفي اللحم المفروم مع البصل وضعيهم على النار، وقومي بوضع لسان عصفور في زيت نباتي حتى يحمر.
• ضيفي لسان العصفور إلى اللحم المفروم، وضيفي الفلفل مع الماء، بالإضافة إلى الطماطم والبهارات مع الملح على حسب الرغبة، واتركي الخليط حتى الغليان.
• ضعي الخليط بالكامل في طاجن فخار واتركيه في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج.

قدمي الوصفة ساخنة.

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9