-
وقت الطبخ
45 دقيقة -
وقت التجهيز
20 دقيقة -
الوقت الكلي
65 دقيقة -
طريقة الطهي
-
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة
مقادير طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2 كوب عصير طماطم
- 4/3 كوب الزيت
- 2 بصلة متوسطة
- كيلو لسان عصفور .
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ورق لورا وحبهان
- 2 كوب ماء.
-
سعرات
834 -
دهون
33 -
بروتين
32 -
كربوهيدرات
100
طريقة تحضير طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة بالخطوات
خطوات عمل طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة
- قشري البصل وابشريه، وضعي زيت وقلبي الزيت مع البصل.
- ضيفي اللحم المفروم مع البصل وضعيهم على النار، وقومي بوضع لسان عصفور في زيت نباتي حتى يحمر.
- ضيفي لسان العصفور إلى اللحم المفروم، وضيفي الفلفل مع الماء، بالإضافة إلى الطماطم والبهارات مع الملح على حسب الرغبة، واتركي الخليط حتى الغليان.
- ضعي الخليط بالكامل في طاجن فخار واتركيه في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج.
قدمي الوصفة ساخنة.
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
9