طريقة عمل صلصة البشاميل بالهيل

وصفات طريقة عمل صلصة البشاميل بالهيل
  • وقت الطبخ
    15 دقيقة
  • وقت التجهيز
    720 دقيقة
  • الوقت الكلي
    735 دقيقة
  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    غير مصنف

طريقة عمل صلصة البشاميل بالهيل

مقادير صلصة البشاميل بالهيل

  • ربع كوب من الدقيق الأبيض.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة.
  • عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
  • رشة من الهيل المطحون.
  • نصف فص من الثوم المهروس الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • ورقة غار.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

  • سعرات
    263
  • دهون
    18
  • بروتين
    9
  • كربوهيدرات
    18

 

طريقة تحضير صلصة البشاميل بالهيل بالخطوات

خطوات عمل صلصة البشاميل بالهيل

  • نقوم بوضع كمية الحليب على النار وتترك إلى أن تغلي.
  • نقوم بإضافة جميع أنواع البهارات المذكورة في المكونات السابقة.
  • نترك الحليب مع هذه المكونات لمدة عشرة دقائق على النار.
  • لابد من ترك المزيج السابقة لمدة ليلة كاملة، ويفضل وضعه في الثلاجة كي يتركز الطعم.
  • في اليوم التالي نقوم بتصفية الحليب من البهارات.
  • نقوم بوضع الزبدة والدقيق على النار وبعد ذلك نضع عليها الجبن والحليب.
  • نستمر في التحريك على نار متوسطة حتي نحصل على القوام المطلوب.

نصائح هامة: عند تحضير صلصة البشاميل بأنواعها المختلفة: لابد من وضع الملح على صلصة البشاميل بعد أن يتم تذوقه أولا، وهذا لأن الحليب والدقيق يحتاجون إلى كمية معينة من الملح. من الممكن أن يتم وضع وتخزين صلصة البشاميل في الفريزر ولكن في وقت الحاجة إليها لابد من إخراجها ووضعها تأخذ درجة حرارة الغرفة ومن ثم غليها في إناء غير قابل للاتصاق. إضافة الجبنة دائما يتم بشكل اختياري وليس أساسي من مكونات صلصة البشاميل. يمكنكم استخدام باكيتات صلصة البشاميل الجاهزة ولكن المحضرة في المنزل ألذ في الطعم عن الأخرى الخارجية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

كده قدمنالك طريقة عمل صلصة البشاميل بالهيل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها

 

مواضيع ذات علاقة
طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف هالة
طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف هالة

طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف هالة

طريقة عمل البط المحمر
طريقة عمل البط المحمر

طريقة عمل البط المحمر

طريقة عمل رموش الست للشيف حسن
طريقة عمل رموش الست للشيف حسن

طريقة عمل رموش الست للشيف حسن

×

تحميل برنامج ستات

حمل الان

الى التطبيق