-
وقت الطبخ
60 دقيقة -
وقت التجهيز
25 دقيقة -
الوقت الكلي
85 دقيقة -
طريقة الطهي
مشوي فى الفرن -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز في الفرن
مقادير الحمام المحشى بالأرز في الفرن
- 4 اجواز من الحمام
- ملح وفلفل اسمر
- 2 كوب من الارز البلدي
- رشة جوزة الطيب
- بصلة كبيرة
- ربع كوب من الزيت
-
سعرات
710 -
دهون
36 -
بروتين
42 -
كربوهيدرات
50
طريقة تحضير الحمام المحشى بالأرز في الفرن بالخطوات
خطوات عمل الحمام المحشى بالأرز في الفرن
- اغسلي الارز جيدًا واتركيه منقوع لمدة نصف ساعة على الاقل
- ابشري البصلة
- اخلطي الارز المنقوع مع البصلة المبشورة وتبليهم بالملح والفلفل وجوزة الطيب
- قطعي كبد وقوانص الحمام واضيفيها لخليط الارز
- قومي بحشو الحمام بخليط الارز بالكبد والقوانص تحت الجلد والصدر
- ضعي الحمام في صينية واضيفي له نصف كوب من الماء وتبليها بالملح والفلفل
- ادخل الصينية الي الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم اخرجيها وتفقدي مدى تسوية الحمام
- اضيفي نصف كوب اخر من الماء ثم ادخلي الصينية مرة اخرى الي الفرن على درجة حرارة عالية حتى ينضج الحمام تمام ويحمر وجهه
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
6
