طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت

وصفات طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت
  • وقت الطبخ
    30 دقيقة
  • وقت التجهيز
    15 دقيقة
  • الوقت الكلي
    45 دقيقة
  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    ساندوتشات

طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت

مقادير الجبنة البيضاء في البيت

  • حليب بقري كامل الدسم
  • ملعقة ونصف كبيرة من الملح
  • شاش ابيض

  • سعرات
    200
  • دهون
    50
  • بروتين
    90
  • كربوهيدرات
    22

 

طريقة تحضير الجبنة البيضاء في البيت بالخطوات

خطوات عمل الجبنة البيضاء في البيت

  • نقوم بوضع الحليب في إناء عميق على درجة حارات منخفضة حتى لا يتعرض الحليب إلى الالتصاق بالإناء.
  • نقوم بإضافة الخليط على الحليب ثم نقوم بمزج الخليط مع بعضه البعض.
  • نقوم بإحضار قطعة من القماش الخفيفة ونقوم بتغطية الإناء بها.
  • نقوم بهز الإناء بطريقة كبيرة ثم نقوم بتركه لمدة لا تقل عن ساعة.
  • نقوم بملاحظة تواجد القليل من الماء على الجبنة من الأعلى حتى نتأكد من صلاحيتها.
  • نقوم بإحضار شاش ابيض اللون ثم نقوم بوضع ثلاث ملاعق من الجبنة على الشاش.
  • نقوم بلف قطعة القماش ثم نقوم بالضغط عليها حتى يسهل علينا التخلص من الماء داخل الجبنة تماماً.
  • نقوم بتشكيل الجبن على شكل مكعبات ثم نقوم بإغلاق الشاش.
  • نقوم بوضع لوح خشبي ثقيل فوق كل قطعة من الجبن ثم نقوم بتركها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
  • نقوم بإخراج الجبنة من داخل الشاش ثم نقوم برش قليل من الملح أعلاها ثم نقوم بوضعها في الثلاجة حتى نقوم باستخدامها.

نقوم بوضع أقراص الجبنة في الماء المغلي مع القليل من الملح لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم نقوم بوضع كمية من الحليب وحبة البركة على الجبنة إثناء قيامها بالغليان، ثم نقوم بإخراج الجبن من الإناء ثم نقوم بتركها حتى تبرد ثم نقوم بوضعها في ماء بارد به القليل من الملح مع حبة البركة وملعقة صغيرة من الحليب ثم نقوم بوضع الجبنة في مكان بعيد عن الشمس في مكان مغلق تماما.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    3

 

كده قدمنالك طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها

 

مواضيع ذات علاقة
طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت
طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت

طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالطريقة الصينية
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالطريقة الصينية

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالطريقة الصينية

طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي في المنزل
طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي في المنزل

طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي في المنزل

طريقة عمل الفطائر المقلية
طريقة عمل الفطائر المقلية

طريقة عمل الفطائر المقلية

×

تحميل برنامج ستات

حمل الان

الى التطبيق